Altura
1800/2200 msnm
Variedad
Heirloom
Proceso
Fermentación Aeróbica / Lavado
Cosecha
2022
Puntuación SCA
86,5
Café con aromas de caramelo, vainilla, chocolate, melocotón y lima, cuerpo medio y cremoso , muy floral con una acidez cítrica e intensa alta.
Cultivado entre 1800/2200 msnm en la region de Huehuetenango.
Producto |
COLD BREW
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BRASIL · COLOMBIA · ETIOPÍA
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DON JEBRILE ORGÁNICO DESCF
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LA ROMA
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Availability |
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Precio |
10,56 €
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9,02 €
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8,91 €
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9,24 €
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Descripción |
COLD BREW 1LPaís: EtiopíaProductor: Varios agricultores localesVariedad: ArábicaTamaño 1 Litro
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#BLD02
Clasificación: 15/18País: Brasil + Colombia + EtiopiaProductor: Varios agricultores localesVariedad: Arabica |
#MEX06Puntuación SCA: 83País: MéxicoProductor: Pequños Agricultores de la zona
Variedad: Typica |
#CLB21Puntuación SCA: 85
País: Colombia
Productor: Proyecto Black Condor
Variedad: Borbón, Caturra
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País |
Etiopía | Brasil Etiopía Colombia |
México | Colombia |
Altitud |
1800-2200 msnm | 1150m 2000m |
1300m | 1650-1950 |
Variedad |
Heirloom | Arábica | Typica | Borbón, Caturra |
Clasificación |
SCA: 86,5 | 15/18 | SCA: 83 | 85 |
Cosecha |
2022 | 2020 | 2022 | 2024 |
Aromas |
Caramelo Chocolate Lima Melocotón |
Almendras tostadas Ciruela Amarilla |
Caramelo Canela Azúcar de caña |
Almendras Caramelo Frutos Rojos Panela |
Cuerpo |
Acidez cítrico Acidez cítrico Cremoso Medio |
Intenso Redondo Acidez cítrico |
Medio Acidez cítrico Acidez media |
Medio Alto Dulce Acidez media y uniforme |
Cafeína |
Sin Cafeína | |||
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