LA ROMA
9,24 €
Altura
1100/1300 msnm
Variedad
Typica
Proceso
Fermentación Aeróbica / Lavado
Cosecha
2022
Puntuación SCA
83
Café con aromas a caramelo, canela y azucar de caña de cuerpo medio y oleoso con una acidez media cítrica.
Cultivado entre 1100/1300 msnm.
Café de Especialidad 100% arábica y de tueste natural. Descafeinado
Producto |
DON JEBRILE ORGÁNICO DESCF | LA ROMA | LA ROSA | SINIA |
Availability |
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Precio |
8,91 €
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9,24 €
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8,47 €
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10,01 €
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Descripción |
#MEX06Puntuación SCA: 83País: MéxicoProductor: Pequños Agricultores de la zona
Variedad: Typica |
#CLB21Puntuación SCA: 85
País: Colombia
Productor: Proyecto Black Condor
Variedad: Borbón, Caturra
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#BRA12Puntuación SCA: 83
País: BrasilProductor: Pequeños agricultores de la zona
Variedad: Catuai
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#ETP13Puntuación SCA: 84
País: EtiopíaProductor: Pequeños agricultores de la zona
Variedad: Heirloom
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País |
México | Colombia | Brasil | Etiopía |
Altitud |
1300m | 1650-1950 | 1000 | 1900/2200 |
Variedad |
Typica | Borbón, Caturra | Catuai | Heirloom |
Clasificación |
SCA: 83 | 85 | 83 | 84 |
Cosecha |
2022 | 2024 | 2024 | 2024 |
Aromas |
Caramelo Canela Azúcar de caña |
Almendras Caramelo Frutos Rojos Panela |
Cacao Grosella Negra Mantequilla Avellanas |
Arándano Ciruela Roja Fresa |
Cuerpo |
Medio Acidez cítrico Acidez media |
Medio Alto Dulce Acidez media y uniforme |
cuerpo medio-alto dulce y cremoso acidez baja |
cuerpo medio y cremoso acidez tartárica media y uniforme |
Cafeína |
Sin Cafeína | |||
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